POTÁPAČSKÉ NOVINKY
Potápačská fľaša na pivo: otvorené a zatváracie puzdro
Obrázok: Cutkiller2018.
Jednu z najstarších neporušených fliaš britského piva nedávno predstavil glasgowskému pivovaru potápač, ktorý ju našiel. Teraz prezradil, že fľašu otvoril krátko po tom, čo na ňu pred viac ako 40 rokmi narazil na vrak neďaleko Melbourne.
Austrálsky potápač Jim Anderson (72) skúmal plytký vrak klipera Svetlo Veku v roku 1977, keď zbadal základňu obrátenej fľaše a vykopal ju. Pre Glasgow Evening Times povedal, že po tom, čo zistil, že je neporušené, odstránil korok a pričuchol k obsahu – skúsenosť, ktorá ho rozhodla neochutnať pivo.
24 novembra 2018
150-ročná fľaša čierneho piva je teraz lákadlom nového návštevníckeho centra Wellpark v pivovare Tennent, ktoré je v súčasnosti najlepšie známe pre svoj ležiak, za 1 milión libier. Andersona a jeho manželku priviezol pivovar na otvorenie centra.
Anderson pre noviny povedal, že nemal inú možnosť, ako korok odstrániť, pretože po konzervovaní v slanej vode by sa po vystavení vzduchu zmenšil. "Vytiahol som korok, ovoňal som ho a pomyslel som si fuj, fuj, to je hrozné," povedal. "Tak som tam dal čerstvý korok, znova som ho uzavrel a dal som ho pod dom."
Na fľaši sa hromadil prach takmer 40 rokov, keď Anderson kontaktoval Tennent's, keď sa dozvedel, že „Wellpark“ vyrazený na jej cínovom uzávere je názov pivovaru, ktorý Tennent's používa dodnes. Povedal, že získanie povolenia od austrálskej vlády na trvalé zaslanie fľaše do zahraničia trvalo tri mesiace.
Pivo bolo stáčané do fliaš okolo roku 1867, a Svetlo veku narazil na plytčinu v januári nasledujúceho roku po vyplávaní z Liverpoolu s nákladom 12,000 XNUMX libier s alkoholom a riadom na palube. V tom čase bol Wellpark Brewery považovaný za najväčšieho svetového exportéra fľaškového piva, pričom Austrália bola jedným z jeho hlavných trhov.
Všetci na palube lode prežili, ale svoju úlohu pri potopení zohral aj alkohol, keďže vyšetrovacia komisia zistila, že kapitán a posádka boli opití, ktorí riadili plavidlo. Podľa svedkov boli v skutočnosti počas dlhej plavby opití a kapitána nevideli týždeň predtým, ako sa loď potopila.
Tennent’s teraz vytvára pamätnú edíciu stout z pôvodných receptov.
